La Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN), a travรฉs de la Subgerencia de Abastos y Comercializaciรณn, viene desarrollando la Segunda Charla de Capacitaciรณn a Manipuladores de Alimentos, dirigida a los comerciantes de la Feria Santa Fortunata y la Paradita San Martรญn, del 22 al 25 de setiembre en el Auditorio del Centro Cultural Santo Domingo y en el Auditorio de la Subgerencia de Abastos.
El objetivo de esta capacitaciรณn es fortalecer las buenas prรกcticas en la manipulaciรณn de alimentos, garantizando productos seguros e inocuos para la poblaciรณn.
Durante las jornadas se abordan temas como:
โข Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
โข Manipulaciรณn adecuada de alimentos
โข Normalizaciรณn y legislaciรณn alimentaria
โข Enfermedades infecciosas y bioseguridad
โข Manejo de residuos sรณlidos
Las charlas estรกn a cargo de especialistas del Ministerio de Salud, Ministerio Pรบblico, SENASA, OEFA, EPS, Defensa Civil, Indecopi, Aduanas, entre otras instituciones competentes.
La gestiรณn municipal reafirma su compromiso con la salud pรบblica y la seguridad alimentaria, promoviendo la formalizaciรณn y capacitaciรณn continua de los comerciantes de nuestra provincia.
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